Guía · Rendimiento y pre-entreno
La beta-alanina (β-alanina) ayuda a aguantar más en los esfuerzos intensos de 1 a 4 minutos, esos que "queman". Funciona por acumulación: hay que tomarla todos los días durante semanas, no antes de entrenar.
Ver beta-alanina en la tienda ↓Es un aminoácido que el cuerpo usa para fabricar carnosina, una sustancia que el músculo guarda como amortiguador del ácido.
Cuando entrenás muy fuerte durante 1 a 4 minutos, el músculo produce ácido (iones H⁺) y su pH baja de 7,1 a 6,5. Esa acidez:
La carnosina capta ese ácido y mantiene el pH cerca de lo óptimo. Más carnosina = más trabajo antes de que la acidez te frene.
Para fabricar carnosina hacen falta beta-alanina e histidina. La histidina suele sobrar con la dieta; la que falta es la beta-alanina. Por eso suplementarla sube la carnosina muscular entre 40 y 80% después de 4 a 12 semanas.
El Instituto Australiano del Deporte (AIS) la ubica en la Categoría A (la de mayor respaldo) para disciplinas donde la fatiga por acidez limita: sprint repetido, deportes de combate, remo, natación de 200–400 m y ciclismo en pista.
| Qué | Recomendación |
|---|---|
| Dosis diaria | 3,2 a 6,4 g. |
| Tomas | Dividir en 2 a 4 tomas de 0,8 a 1,6 g a lo largo del día. Una toma única de 3–4 g da hormigueo fuerte durante 15–30 minutos. |
| Duración | Uso continuo de 4 a 12 semanas para llegar al máximo de carnosina. Si dejás, las reservas bajan despacio (vida media en el músculo de unas 6 a 15 semanas). |
| Horario | No importa. El efecto es acumulativo, no inmediato. |
| Formato | La versión de liberación prolongada (por ejemplo CarnoSyn) y las dosis fraccionadas dan el mismo resultado y causan menos hormigueo. |
| Con bicarbonato | Se potencian: la beta-alanina amortigua el ácido dentro del músculo y el bicarbonato, fuera. |
Según el metaanálisis de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN, 2015, actualizado en 2020):
| Tipo de esfuerzo | Resultado |
|---|---|
| 1 a 4 minutos | Sí: 2–3% más de trabajo total y de tiempo hasta el agotamiento. |
| Sprints repetidos (deportes de equipo) | Sí: 1–3% mejor mantenimiento de la velocidad entre sprints. |
| Series al fallo en gimnasio (8–15 reps) | Sí: 1 a 2 repeticiones extra por serie. |
| Menos de 60 segundos | Poco: efecto leve o no significativo. |
| Más de 10 minutos | No: sin efecto medible. |
En resumen: rinde en la "zona ácida", donde la acidez es lo que claramente te frena.
Con dosis de más de 1,5 g puede aparecer picor u hormigueo en cara, cuello, manos y antebrazos, 15 a 40 minutos después de tomarla. Se llama parestesia.
Suelen tener menos carnosina de base, porque la carne aporta beta-alanina. Por eso pueden notar una respuesta más marcada.
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Contenido informativo para personas sanas que entrenan, basado en estudios y posiciones de consenso. Los suplementos no reemplazan una alimentación variada ni la consulta con un médico o nutricionista.